Wasabi

Wasabi
Wetenskaplike klassifikasie
Koninkryk:
Plantae
(geen rang):
Angiosperms
(geen rang):
Eudicots
(geen rang):
Rosids
Orde:
Brassicales
Familie:
Brassicaceae
Genus:
Eutrema
Spesie:
E. japonicum
Binomiale naam
Eutrema japonicum
Matsum.
Sinonieme
  • Alliaria wasabi (Maxim.) Prantl
  • Cochlearia wasabi Siebold
  • Eutrema okinosimense Taken.
  • Eutrema wasabi Maxim.
  • Lunaria japonica Miq.
  • Wasabia japonica (Miq.) Matsum.
  • Wasabia okinosimensis (Taken.) Hatus.
  • Wasabia pungens Matsum.
  • Wasabia wasabi (Maxim.) Makino[1]

Wasabi (Eutrema japonicum) is 'n plant in die kruisblomfamilie Brassicaceae, wat ook kool, peperwortel en mosterd insluit.[2]

Gebruike

Wasabi is 'n gewilde spesery van Japannese oorsprong en word of as 'n wortelstompie verkoop, wat baie fyn gerasper moet word voor gebruik, of as gedroogde poeier in massahoeveelhede.

Galery

  • Vars wasabiwortels
    Vars wasabiwortels
  • 'n Wasabi-aanplanting op Japan se Nagano
    'n Wasabi-aanplanting op Japan se Nagano
  • Vars wasabiwortel word baie fyn gerasper voor gebruik.
    Vars wasabiwortel word baie fyn gerasper voor gebruik.
  • Vars wasabiwortel, baie fyn gerasper
    Vars wasabiwortel, baie fyn gerasper
  • Wasabi in 'n buis
    Wasabi in 'n buis

Verwysings

  1. ↑ https://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:284345-1
  2. ↑ "Eutrema japonicum (Miq.) Koidz" (in Engels). The Plant List. Geargiveer vanaf die oorspronklike op 21 Junie 2019.