Maltasa
| Identificadors | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Número EC | 3.2.1.20  | ||||||||
| Bases de dades | |||||||||
| IntEnz | IntEnz view | ||||||||
| BRENDA | BRENDA entry | ||||||||
| ExPASy | NiceZyme view | ||||||||
| KEGG | KEGG entry | ||||||||
| MetaCyc | metabolic pathway | ||||||||
| PRIAM | profile | ||||||||
| Estructures PDB | RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum | ||||||||
| |||||||||
La maltasa és un enzim que degrada el disacàrid maltosa.[1] La maltasa catalitza la hidròlisi de la maltosa al sucre simple glucosa. Aquest enzim es troba en les plantes, bacteris i llevats. La deficiència en maltasa es categoritza en tres tipus separats.
En la majoria dels casos, és equivalent a l'alfa-glucosidasa, però el terme "maltasa" emfatitza la naturalesa de disacàrid del substrat on s'escindeix la glucosa, i "alfa-glucosidasa" fa èmfasi en l'enllaç.
Referències
- ↑ «Maltase - Definition from the Merriam-Webster Online Dictionary». [Consulta: 6 abril 2009].
Enllaços externs
- «Maltasa» (en anglès). Medical Subject Headings.