Satokaali

Satokaali
Tieteellinen luokittelu
Kladi: Putkilokasvit
Kladi: Siemenkasvit
Kladi: Koppisiemeniset
Kladi: Aitokaksisirkkaiset
Lahko: Brassicales
Heimo: Ristikukkaiskasvit Brassicaceae
Suku: Kaalit Brassica
Laji: rapa
Kaksiosainen nimi

Brassica rapa
L.

Satokaali (Brassica rapa) on kaalien eli hyötykaalien sukuun kuuluva ristikukkaiskasvilaji. Se on tavallisesti yksi- tai kaksivuotinen ruoho. Laji on tunnettu viljelykasvina.[1]

Alalajeja

Lajikeryhmiä

Satokaalin vihanneksena viljeltyjen lajikkeiden ryhmiä ovat:

  • pinaattikiinankaalit (B. rapa Chinensis-Ryhmä) – esimerkiksi pinaattikiinankaali eli "paksoi"
  • tatsoikaalit (B. rapa Narinosa-Ryhmä)
  • japaninkaalit (B. rapa Nipposinica-Ryhmä) – esimerkiksi mizuna
  • sellerikaalit (B. rapa Parachinensis-Ryhmä)
  • salaattikiinankaalit (B. rapa Pekinensis-Ryhmä) – esimerkiksi kiinankaali
  • vihannessinapit (B. rapa Perviridis-Ryhmä) – esimerkiksi komatsuna
  • italiankaalit (B. rapa Ruvo-Ryhmä)

Lähteet