Ha másként nem jelöljük, az adatok az anyag standardállapotára (100 kPa) és 25 °C-os hőmérsékletre vonatkoznak.
A 2-nonanol egyenes szénláncú szekunder alkohol. Uborkaszagú vegyület, megtalálható az osztrigában.[1] Több rovarfaj számára is feromon.[2] A kereskedelemben is kapható.
Források
↑Pennarun, Anne-Laure (2002). „Identification and origin of the character-impact compounds of raw oyster Crassostrea gigas”. Journal of the Science of Food and Agriculture82 (14), 1652. o. DOI:10.1002/jsfa.1236.
Ez a szócikk részben vagy egészben a(z) 2-Nonanol című angol Wikipédia-szócikk ezen változatának fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét és a szerzői jogokat jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.