Cucina

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Cucina

Esisteno paricchie tipe ‘e cucina. ‘A cucina se po’ spartere dinte a tante ate categurie. Mmiezo a chesti ccà, ‘e cchiù mpurtante songhe:

Cucina taliana
- Antipasto
- Primme piatte
- Siconde piatte
- Contorne
- Dolce

- Cucina de’ riggione taliane
  - Cucina abbruzzese
  - Cucina calavrese
  - Cucina campana
    - Cucina avellinese
    - Cucina beneventana
    - Cucina casertana
    - Cucina napulitana
    - Cucina salernitana
  - Cucina emiliana
  - Cucina friulana
  - Cucina lazziale
  - Cucina ligure
  - Cucina lumbarda
  - Specialità
    - Cannuolo
    - Cutalette
    - Risotto a’ milanese
  - Cucina marchiggiana
  - Cucina piemuntese
  - Cucina pugliese
  - Cucina rumagnola
  - Cucina siciliana
  - Cucina tuscana
  - Cucina umbra
  - Cucina valdostana
  - Cucina veneta

Cucina straniera
- Cucina mmericana
- Cucina frangese
- Cucina giappunese
- Cucina greca
- Cucina messicana
- Cucina ngrese
- Cucina spagnola
- Cucina turca
- Cucina sguizzera
- Cucina tedesca
- Cucina ungherese

Cuoche famuse

Cucine storiche
- Cucina ‘e ll’antica Roma
- Cucina d”o mediuevo

Storia d”a cucina

Tecniche ‘e cucina

Tipe ‘e cucina

- Cucina vegetariana
- Cucina mediterranea
- Fast food

Prodotte p”a cucina
- Arome
  - Passere e pignuole
- Cacavo
  - Cacavo doce
  - Cacavo amaro
- Cereale
- Pane
- Pasta
  - Tipe ‘e pasta
    - Mezzaniello
    - Pacchero
    - Pasta mmescata
    - Spaghetto
    - Zito
- Sarze
- Vino
  - Vino janco
  - Vino russo
  - Vino rosè
  - Vino campano
  - Vino taliane
  - Vino straniero

Cucina afrodisiaca

Stumiente p”a cucina
- Caccavelle
- Cucchiarelle
- Curtielle
- Furno a microonde
- Scolapasta