Pierwotnie wyścig zaplanowano na 7 marca 2020. Dwa dni przed tym terminem, ze względu na pandemię COVID-19, organizator imprezy (firma RCS Sport) zdecydował się ją odwołać, choć jeszcze przed tą oficjalną decyzją część drużyn zadeklarowała wycofanie się z zawodów w marcowym terminie[1]. Kilka dni później, również z powodu pandemii, Międzynarodowa Unia Kolarska zawiesiła zawodowy sezon kolarski, w związku z czym kalendarz wyścigów w roku 2020 uległ zmianie. Ostatecznie Strade Bianche 2020 zostało przeniesione na 1 sierpnia 2020, stając się pierwszą imprezą cyklu UCI World Tour 2020 odbywającą się po przerwie, trwającej od zakończenia wyścigu Paryż-Nicea 2020 (8–14 marca 2020)[2].