Red Delicious
| Red Delicious | |
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| Origini | |
| Luogo d'origine |  Stati Uniti
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| Regione | Contea di Madison (Iowa) |
| Dettagli | |
| Categoria | ortofrutticolo |
| Settore | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati |
Red Delicious è una cultivar (varietà) di mela, creata a partire da un semenzale trovato nella Contea di Madison (Iowa) nel 1880.[1]
Caratteristiche e coltivazione
Questa varietà di mela ha forma non tondeggiante, buccia colore rosso, polpa farinosa e succosa ed è ricca di fruttosio. È nota anche con il nome Stark Delicious, il nome con il quale veniva chiamata prima del 1914.[2] In Italia è una varietà molto coltivata; specialmente nell'arco alpino, come ad esempio in Valtellina o in Alto Adige.[3]
Note
- ^ (EN) Adrian Higgins, Why the Red Delicious No Longer Is, in The Washington Post, 5 agosto 2005. URL consultato il 22 gennaio 2021.
- ^ (EN) Tammy Partsch, It Happened in Iowa: Remarkable Events That Shaped History, Rowman & Littlefield, 2017, p. 47. URL consultato il 22 gennaio 2021.
- ^ Luisa Cabrini e Fabrizia Malerba, Frutta e ortaggi in Italia, Touring Editore, 2005, p. 113. URL consultato il 22 gennaio 2021.
Voci correlate
Altri progetti
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